京都酵母の「京の恋」と「京の華」を使用した春限定の無濾過生原酒だった 「ハルヒ」を 夏の陽炎バージョンとして瓶燗火入をし熟成させました。

甘酸っぱかった初恋のような春から時が過ぎ、想う気持ちはカゲロウのようにゆらゆらと揺れ動いていきます。

低たんぱく質のお米「春陽」による飲み終わったあとの儚なくも切ない余韻と、「火入」によりまろやかに落ち着いた味わいが、気持ちの変化を表現しています。

陽炎（カゲロウ) とは「地面から空気が炎のようにゆらゆらと揺らめいて立ち上って見える現象」のことです。