夏の輝く夜空から降り注ぐたくさんの星。
星が落ちる先には水の張った田んぼと規則正しく並ぶ稲の苗。
秋の収穫時期が待ち遠しい。
それまでは、星降る夜のshirakikuを片手に気長に待とう。

シラキク片手に夏の夜散歩はいかが？
流れ星が見つかるかも

白杉氏夏限定で販売している無濾過生原酒です。生原酒は冷蔵保存が必須で、仕込む際の気温管理もシビアなので基本的には冬に造るものなんですよ。

ライターあれ？でも今、夏限定って。

白杉氏はい。暑い時期にキンと冷えた生原酒を飲んでほしいなと思って、うちでは初夏に販売開始しています。

ライター星降る夜のshirakikuの飲み口はどんな感じでしょうか？

白杉氏爽やかな辛口です。香りはややグリーン系で、合わせる料理もきゅうりの浅漬けなどの青っぽい風味のものとよく合います。

ライター夏の夜空の下でキンキンに冷えた生原酒をクイッと、みたいなイメージですか。

白杉氏そうですね。虫の鳴き声だけが聞こえるような夏の夜に、星を見上げながらしっぽり静かに飲んでいただきたい日本酒です。夏のやや湿った夜風にあたりながら、ぼんやりと息抜きしたい日のよき相棒になってくれると思いますよ。

珍しい夏の無濾過生原酒。
「日本酒といえばサラッと辛口！」がお好みの方におすすめ。